西班牙草莓蔬菜冷湯

材料: (比例參考)
草莓 (8個)
番茄 (6個比拳頭還小一點的番茄，如果想要讓冷湯的紅色鮮豔度增加，就要選擇比較紅的番茄)
青椒 (1個)
紅椒 (1/2個)
小黃瓜 (2條)

調味料:
阿爾法特級冷壓初榨橄欖油(4湯匙)
阿爾法陳年葡萄酒醋 (2到3湯匙，愛吃醋想吃酸一點朋友就多加一點!)
:鹽 (1/3湯匙，不想吃太鹹的朋友，就再少加一點!)

做法:

1. 將所有材料洗乾淨。(因為要生吃，所以家裡有過濾活水的就用過濾活水洗，如果沒有，先用自來水洗淨後，再用開水沖洗一次!)

2. 將所有材料切丁，然後放進果汁機內。

3. 將冷開水加進果汁機內(差不多是果汁壺的一半)，然後按鈕啟動切碎攪拌的動作。

4. 在果汁機運行的同時，從蓋子上的小洞，加上橄欖油、醋、和鹽巴

5. 等到所有材料都攪拌完成，即可以使用。不喜歡吃到蔬果渣渣(植物纖維)的人，可以將蔬果汁過濾網過濾，口感較細緻。如果嘗試後覺得不夠酸或鹹，可以多加點醋或鹽，但如果覺得太酸或鹹，可以再多加點冷開水調和。