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蒜香鮮蝦墨魚麵

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  • EVOO橄欖油料理食譜

EVOO橄欖油料理食譜

  • 蒜香鮮蝦墨魚麵
  • 番茄洋蔥沙拉
  • 留蘭香薄荷香瓜冷湯
  • 聖周甜點朵麗哈思(牛奶肉桂香炸麵包)
  • 地中海橄欖油醋章魚鮮蝦沙拉
  • 香橙橄欖甜菜根
  • 西班牙馬鈴薯蛋餅
  • 西班牙家常橄欖果香炸豬排佐蒜香時蔬
  • 西班牙草莓蔬菜冷湯
  • 橄欖果香蘿蔔濃湯
 

蒜香鮮蝦墨魚麵   


準備的食材:
-     蒜頭切片
-     剝好的鮮蝦
-    辣椒(少許切圈去籽)      
-    墨魚麵條

 

 

 

調味料:

-    阿爾法特級冷壓初榨橄欖油
-    鹽
-    新鮮巴西里切末(如沒有新鮮的,也可使用乾的替代


(蒜香鮮蝦墨魚麵)

料理步驟

1..起一鍋熱水加入少許鹽巴放入墨魚麵條悶煮7、8分鐘.煮好後撈起備用。
2..鍋內放入適量特級冷壓初榨橄欖油
,冷油加入蒜片,用慢火煸香蒜片至淺黃色,再加入辣椒與蝦子翻炒。
3.蝦子呈現紅色時加入煮好的墨魚麵條,接著翻炒拌勻調味。
4. 撒上巴西里後即可捲麵盛盤。

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