蒜香鮮蝦墨魚麵   

準備的食材:
-     蒜頭切片
-     剝好的鮮蝦
-    辣椒(少許切圈去籽)      
-    墨魚麵條

 

 

 

調味料:

-    阿爾法特級冷壓初榨橄欖油
-    鹽
-    新鮮巴西里切末(如沒有新鮮的,也可使用乾的替代

(蒜香鮮蝦墨魚麵)

料理步驟

1..起一鍋熱水加入少許鹽巴放入墨魚麵條悶煮7、8分鐘.煮好後撈起備用。
2..鍋內放入適量特級冷壓初榨橄欖油,冷油加入蒜片，用慢火煸香蒜片至淺黃色，再加入辣椒與蝦子翻炒。
3.蝦子呈現紅色時加入煮好的墨魚麵條,接著翻炒拌勻調味。
4. 撒上巴西里後即可捲麵盛盤。