丹典完美無瑕紅葡萄酒
Tandem incólume tinto
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成份Cepas：Garnacha加納洽
酒精濃度Grado alcohol：14.5% vol.
容量：750ml
原產地：西班牙(Spain)
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成份Cepas：Garnacha加納洽
酒精濃度Grado alcohol：14.5% vol.
容量：750ml
原產地：西班牙(Spain)
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Tandem incólume tinto
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成份Cepas：Garnacha加納洽
酒精濃度Grado alcohol：14.5% vol.
容量：750ml
原產地：西班牙(Spain)
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成份Cepas：Garnacha加納洽
酒精濃度Grado alcohol：14.5% vol.
容量：750ml
原產地：西班牙(Spain)
產品說明
顏色呈現寶石紅，邊緣帶有紫羅蘭色。香氣凸顯出紅色水果、醋栗、迷迭香、薰衣草和茴香的香氣。口感呈現充滿活力，清新而且帶有礦物質。是一款可以感受到高山風土的葡萄酒，美味、優雅、獨特，使人驚豔。
釀造方式：
全手工採摘的葡萄。使用天然酵母進行微發酵。
發酵前會先將葡萄低溫浸漬。用當地獨有的天然酵母在 25-27 ºC 控溫在不銹鋼中發酵，僅使用壓帽，不用任何外部動力抽取酒液進行淋皮等萃取方式。之後，葡萄酒在重力作用下被引入酒窖底層的巨大水泥槽中，進行乳酸發酵，並以自然沉澱法方式進行澄清。在水泥發酵槽中陳釀至少24個月。之後，在300公升新法國橡木桶中存放9個月。
● 建議最佳品嚐溫度：15℃
● 建議搭配餐點：東、西方米食麵食。煎烤紅肉料理。雞禽燉食料理。
釀造方式：
全手工採摘的葡萄。使用天然酵母進行微發酵。
發酵前會先將葡萄低溫浸漬。用當地獨有的天然酵母在 25-27 ºC 控溫在不銹鋼中發酵，僅使用壓帽，不用任何外部動力抽取酒液進行淋皮等萃取方式。之後，葡萄酒在重力作用下被引入酒窖底層的巨大水泥槽中，進行乳酸發酵，並以自然沉澱法方式進行澄清。在水泥發酵槽中陳釀至少24個月。之後，在300公升新法國橡木桶中存放9個月。
● 建議最佳品嚐溫度：15℃
● 建議搭配餐點：東、西方米食麵食。煎烤紅肉料理。雞禽燉食料理。
得獎資訊
★「Tim Atkin MW」英國葡萄酒大師評選《95分》
★「Guía Peñín」西班牙葡萄酒聖經《91分》